Consumidores devem estar informados para escolher melhor os alimentos: GORDURAS

Enquanto consumidores devemos estar bem informados para fazer as escolhas alimentares mais adequadas. De OLHO NO RÓTULO é o nome da campanha da DECO apresentada, dia 26 de setembro, na 36ª sessão de formação e.learning da CONSUMARE.

Finalizamos com o vídeo olho nas gorduras!

As gorduras saturadas, menos benéficas para a saúde, encontram-se nos produtos de origem animal, como a carne e os laticínios mais gordos e alguns óleos de origem vegetal como o de palma ou coco.

As gorduras insaturadas, à partida mais saudáveis, dividem-se em monoinsaturadas como o azeite e em polinsaturadas – os óleos de girassol, soja e milho, bem como as gorduras de alguns peixes (salmão, sardinha e cavala, etc.) e frutos oleaginosos (caso das nozes e amêndoas).

Um adulto médio necessita de 2000 kcal por dia e deve ingerir no máximo 70 g de gordura total (a Dose de Referência) o que equivale a cerca de 7 colheres de sopa.

Leia os rótulos pela sua saúde!